氣調(diào)保鮮庫是現(xiàn)在常用的一種果蔬保鮮設(shè)施?？梢院芊奖愕恼{(diào)節(jié)保鮮冷庫內(nèi)的溫度、濕度，而且還能控制保鮮冷庫內(nèi)的氧氣、二氧化碳等多種氣體的含量比例，保證冷庫內(nèi)果蔬長期處于一個休眠狀態(tài)，可以保證出庫后仍保持原來的品質(zhì)。下面由貌盛冷庫小編為大家介紹氣調(diào)保鮮冷庫安裝的相關(guān)知識。

氣調(diào)保鮮是運用微電腦通過氣體調(diào)節(jié)方法，來達(dá)到保鮮的效果，將空氣中的氧氣和二氧化碳濃度調(diào)至果蔬所需的比例，也就是在保鮮庫高溫冷庫的基礎(chǔ)上，另外加上一套氣調(diào)控制系統(tǒng)，利用溫度和控制氧含量兩個方面的共同作用，這樣達(dá)到抑制果蔬采后呼吸狀態(tài)。

一、氣調(diào)保鮮庫的特點：    

(1)操作技術(shù)非常簡單、維修保養(yǎng)方便。

(2)適用范圍廣：廣泛用于我國南北方各種水果、蔬菜、花卉、苗木等保鮮貯藏。    

(3)保鮮貯藏期長，經(jīng)濟(jì)效益高。如蘋果保鮮6個月，葡萄保鮮7個月，蒜苔保鮮7個月后，品質(zhì)鮮嫩如初，而且總損耗非常小。一次性投入建成冷庫，使用壽命可達(dá)30年，經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。當(dāng)年投資，當(dāng)年就可見效。 

二、氣調(diào)庫如何保鮮

1．氣調(diào)保鮮庫可以保持果蔬鮮脆度。在出保鮮庫后的果蔬，仍然讓其果蔬水分、維生素C含量、糖分、酸度、硬度、色澤、重量均能達(dá)到貯藏要求。果蔬的品質(zhì)，與剛剛采摘時的狀態(tài)基本一致，能夠向市場提供高質(zhì)量的果蔬。    

2．氣調(diào)保鮮庫延長果蔬的貯藏時間，比一般的普通冷藏庫要貯藏時間長0.5-1倍，在氣調(diào)庫內(nèi)等到市場最貴價格時上市出售，這樣可以獲得最高利潤。   

3．出庫后的果蔬的擺架時間可以延長到一個月左右，而普通保鮮冷庫貯藏的果蔬出庫后的一般只能擺架維持7天左右就會有變質(zhì)。  

4．氣調(diào)保鮮庫可抑制果蔬微生病菌和蟲害的發(fā)生，讓果蔬的微生病菌造成的損失及病蟲害損失減至最小。   

三、氣調(diào)庫技術(shù)要求比較高，與普通保鮮庫有很大的不同 

冷庫價格不同：氣調(diào)庫由于設(shè)備成本，所以氣調(diào)冷庫造價高，同時收益也很可觀。

設(shè)備不同：氣調(diào)庫增加了制氮機(jī)、空氣壓縮機(jī)、二氧化發(fā)生器及氧氣、乙烯脫除機(jī)等設(shè)備。

冷庫大小區(qū)別：氣調(diào)庫一般比較大，因為一套氣調(diào)庫設(shè)備價格就在10萬，小型保鮮冷庫做成氣調(diào)庫很不劃算，氣調(diào)庫一般都做成群的形式。

冷庫氣密性要求不同：由于氣調(diào)庫內(nèi)的氣體成分組成與室外大大不同，所以氣調(diào)庫密閉要求高。

儲存方式不同：氣調(diào)庫采用整存整去的方式。也就是一次性存放，出貨時也一次性出貨。氣調(diào)庫最忌諱的就是經(jīng)常打開，因為氣調(diào)庫內(nèi)氣體與室外氣體成分有很不大同。頻繁進(jìn)出貨，氣調(diào)庫的氣體跑光后保鮮效果大大降低。